Potato Soup Recipe: ఆలు సూప్ ఒక సులభమైన, రుచికరమైన, పోషకమైన వంటకం. ఇది ఏ సందర్భానికీ సరిపోతుంది. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది. మీకు అందుబాటులో ఉన్న పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సూప్ చలికాలంలో వెచ్చగా ఉండటానికి లేదా ఏ సమయంలోనైనా తేలికపాటి భోజనంగా ఆదర్శంగా ఉంటుంది. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, తక్కువ సమయం పడుతుంది, చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
2 పెద్ద ఆలులు, తొక్క తీసి ముక్కలుగా చేసుకోవాలి
1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
2 లవంగాల వెల్లుల్లి, తరిగిన
4 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన రసం లేదా నీరు
1/2 కప్పు పాలు
1/4 కప్పు క్రీమ్
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి సరిపోవడానికి
తాజా పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర, అలంకరించడానికి
తయారీ విధానం:
ఒక పెద్ద కుండలో, మీడియం వేడి మీద వెన్నను కరిగించండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి, మృదువుగా మారే వరకు వేయించాలి. ఆలు ముక్కలు వేసి, మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయల ఉడకబెట్టిన రసం లేదా నీరు, పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు కలపండి. మరిగించి, వేడిని తగ్గించి, 15-20 నిమిషాలు లేదా ఆలులు మృదువుగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. సూప్ ను మృదువుగా చేయడానికి బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లో ఉడికించిన మిశ్రమాన్ని వేసి బ్లెండ్ చేయండి. క్రీమ్ కలపండి మరొకసారి వేడి చేయండి. తాజా పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి.
చిట్కాలు:
మరింత రుచి కోసం, మీరు సూప్‌లో 1/2 టీస్పూన్ పసుపు, 1/4 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి లేదా 1/4 టీస్పూన్ మిరియాల పొడి వేయవచ్చు.
మీకు క్రీమీ సూప్ కావాలంటే, మీరు మరింత పాలు లేదా క్రీమ్ జోడించవచ్చు.
మీకు మరింత హృదయపూర్వక సూప్ కావాలంటే, మీరు కొన్ని ఉడికించిన కూరగాయలు, బఠానీలు లేదా చికెన్ ముక్కలను జోడించవచ్చు.
ఆలు సూప్‌ను బ్రెడ్, క్రాకర్స్ లేదా టోస్ట్‌తో వడ్డించండి.
ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఆలు సూప్ విటమిన్ సి, ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. జలుబు, ఫ్లూ వంటి అంటువ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: పొటాషియం, ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజం, ఆలు సూప్‌లో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం, ఆలు సూప్ జీర్ణక్రియ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: ఆలు సూప్ కేలరీలు తక్కువగా మరియు ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. అతిగా తినడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది: యాంటీఆక్సిడెంట్లు యొక్క మంచి మూలం, ఆలు సూప్ ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది: విటమిన్ ఎ, ఒక ముఖ్యమైన పోషకం, ఆలు సూప్‌లో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో మచ్చల క్షీణత వంటి వయస్సు-సంబంధిత కంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
గర్భవతి మహిళలకు మంచిది: ఫోలేట్ మంచి మూలం, ఆలు సూప్ గర్భవతి మహిళలకు ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఇది జన్మ లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అదనపు ప్రయోజనాలు:
ఆలు సూప్ శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
