गर्मी के मौसम में खीरा न सिर्फ प्यास बुझाता है, बल्कि हमारे शरीर को कई तरह से फायदे पहुंचाता है.
खीरा पानी से भरपूर होता है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है. इसके अलावा, इसमें विटामिन (के, सी और बी6), पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर का भी अच्छा सोर्स है. आज हम आपको खीरे को अपनी डाइट में शामिल करने के 8 कारण बताने जा रहे हैं.
खीरा 96% पानी से बना होता है. गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए खीरा बेहतरीन विकल्प है.
खीरे में मौजूद फाइबर और पानी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं. यह कब्ज की समस्या को दूर करने में भी मदद करता है.
कम कैलोरी और फैट न होने के कारण खीरा वजन घटाने में मदद करता है. साथ ही इसमें मौजूद फाइबर आपको भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप कम खाते हैं.
खीरे में विटामिन-के की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों की सेहत के लिए जरूरी है. यह कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं.
खीरे में मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट स्किन को पोषण देते हैं और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं. इसके अलावा खीरे के स्लाइस को आंखों पर रखने से आंखों की सूजन भी कम हो जाती है.
खीरे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) का लेवल कम होता है. इसका मतलब है कि खीरा खाने से खून में शुगर का लेवल अचानक नहीं बढ़ता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है.
खीरे में मौजूद फ्योलिक एसिड दिमाग के विकास और नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने में मदद करता है.
खीरा विटामिन ए, सी, के और पोटेशियम जैसे जरूरी विटामिनों का अच्छा सोर्स है. ये विटामिन शरीर की पूरी सेहत के लिए जरूरी होते हैं.