बेल – 1, चीनी – 1/2 कप, ठंडा पानी – 4 कप, आइस क्यूब्स
बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले आपको बेल लेकर उसे तोड़ दें और उसका पूरा गूदा एक बर्तन में निकाल लें.
गूदे वाले बर्तन में अब ठंडा पानी मिलाकर उसे लगभग 1 घंटे के लिए अलग रख दें.
समय पूरा होने के बाद अब बर्तन को उठाएं और उसमें मौजूद गूदे को पानी के साथ अच्छी तरह से मैश कर दें.
मैश करने के लिए आप हाथ या मैशर की मदद ले सकते हैं. बेल को मैश करने से उसके रेशे और बीज अलग हो जाएंगे.
अब जूस छानने की छननी से बेल के जूस को एक बर्तन में छान लें.
छाने हुए शरबत में अब स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. और उसमें आइस क्यूब्स डालकर 1थोड़े समय के लिए छोड़ दें.
अब आपका स्वादिष्ट बेल का शरबत बनकर तैयार हो चुका है. सर्व करने से पहले गिलास में इसे निकाल लें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.