খাবার খাওয়ার আগে-পরে চা-কফি খাচ্ছেন?
জানেন নিজের অজান্তে কোন বিপদ ডেকে আনছেন?
ICMR-এর বিশেষজ্ঞরা রীতিমতো এই বিষয়ে সতর্ক করেছেন।
তাঁরা বলছেন, চা-কফিতে ক্যাফাইন থাকে। যা সেন্ট্রাল নার্ভাস সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে এবং মানসিকভাবে নির্ভরশীল করে তোলে।
পাশাপাশি, চা-কফিতে থাকে ট্যানিন যা শরীরে আয়রনের শোষণ প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করে।
এখন আয়রন আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি খনিজ, যা অক্সিজেনকে সারা শরীরে বহন করতে সাহায্য করে থাকে।
তাই ICMR-এর বিশেষজ্ঞরা খাবার খাওয়ার ১ ঘণ্টা আগে ও পরে চা বা কফি খেতে বারণ করছেন।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন ১৫০ মিলিলিটারের এক কাপ ব্ল্যাক কফিতে ৮০ থেকে ১২০ গ্রাম ক্যাফাইন থাকে।
অন্যদিকে ইনস্ট্যান্ট কফির ক্ষেত্রে সেই মাত্রাটা ৫০ থেকে ৬৫ মিলিগ্রাম। আর চা-এ থাকে ৩০ থেকে ৬৫ মিলিগ্রাম ক্যাফাইন।